Thesenblatt Referat 11.09.2000

Jasmine T. Verwendung von Alkoholen

Niedere Alkohole (mit 1- 5 C-Atomen)

die wichtigsten: Methanol, Ethanol, Isopropanol & die Butanole

Produktionsrangfolge der niederen Alkohole:

USA	Westeuropa

Methanol	Methanol

Isopropanol	Butanole

Ethanol	Isopropanol

Butanole	Ethanol

Ethanol:	sehr hohe Branntweinsteuer (96% des Verkaufspreises);

deswegen:	Vergällung des Ethanols (somit für den menschlichen Gebrauch unbrauchbar; keine Steuern mehr) z.B. mit Pyridin = Brennspiritus

sonstige Vergällungsmittel: Methanol, Benzol, Aceton, Petrolether

wird zunehmend dem Fahrbenzin beigesetzt

als Ethylchlorid überwiegend als Löse-, Extraktionsmittel und Lokalanaesthetikum (medizinisch) verwendet.

Isopropanol: früher zum größten Teil zur Herstellung von Aceton;

als Zusatz zum Fahrbenzin (Schutz gegen Vergaservereisung);

als Lösungs-, Extraktionsmittel und Ethanol-Ersatz in Kosmetik & Pharmazie;

als Zwischenprodukt für die Synthese z.B. von Farbstoffen; Gummichemikalien und Insektiziden

sek.+ tert. Butanole: als Lösungsmittel (bevorzugt Lackindustrie)

als Enteisungsmittel (s. Isopropanole)

als Zwischenprodukt

Höhere Alkohole ( mit etwa 6 – 18 C-Atomen)

spezielle Namen:

C6 – C11	= Weichmacher- Alkohole

C12 – C18	= Waschmittel- Alkohole

Deren so genannten Fettsäuren (z.B. Esther; Amide; Al-, Mg-, Zn-Salze ) werden in diesem Fall als Verdickungsmittel, Amine für Weichspül- und Haftmittel verwendet.

Mehrwertige Alkohole (mit mehreren OH- Gruppen)

Glykol: (auch Ethylalkohol)	CH2-CH2	Sdp: 198 C

Frostschutzmittel	/ \

Ausgangsstoff für Kunststoffe	OH OH

Glycerin: als Feuchthaltemittel in Kosmetika Sdp: 290 C
für:	Cremes, Zahnpasta

Tabakwaren

Druckfarben	CH2-CH-CH2

Farbbänder	/ | \

Stempelfarben OH OH OH

zum Frischhalten von Waren (Lebensmittelindustrie)

Ausgangsstoff für Sprengstoffe

Pentaerythrit: wird nahezu komplett in der Kunststoffindustrie Smp: 262 C

weiterverarbeitet

CH2-OH

|

OH-CH2-C-CH2-OH

|

CH2-OH

Sorbit:	als Feuchthaltemittel (s. Glycerin) CH2-CH-CH-CH-CH-CH2

als Zuckerzusatz / | | | | \

- für Diabetiker	OH OH OH OH OH OH

Vorbeugung von Karies

Oxidierte Alkohole

*durch das Oxidationsmittel Kupferoxid

Aldehyde (CHO-Gruppe):

Methanol ==> Methanal (Formaldehyd) –sehr giftig-

in wässriger Lösung Formalin als Desinfektionsmittel

Eiweißhaltiges Gewebe wird hart

zur Herstellung von Gewebsschnitten und

Konservierung eiweißhaltiger biologischer Präparate

in der Technik dient es zur Herstellung einiger Kunststoffe

Andere Alkanale von geringer Molekularmasse riechen stechend,

die mit größerer Molarer Masse riechen jedoch angenehm und dienen häufig als

Duft- und Geschmacksstoffe:

z.B. Benzaldehyd: intensiver Bittermandelgeruch

- als künstliches Bittermandelöl verwendet

Ketone (C=O)

2-Propanol ==> Propanon (Aceton) –wichtiges Keton-

reagiert mit Brom zu Bromaceton ==> Tränengas

*durch das Oxidationsmittel Kaliumpermanganat

(oder die stark schwefelsaure Kaliumchromatlösung)

(COOH-Gruppe/ Carboxylgruppe)

Methanol ==> Ameisensäure:	Konservierungsmittel für Fruchtsäfte, Fischkonserven, u.ä. zugelassen

in der Textil- und Lederindustrie

Desinfizierungsmittel von Bier- und Weinfässern

In der Natur als Gift von Ameisen, Brennnesseln, Bienen und Wespen

Ethanol ==> Essigsäure:	in Speiseessig (5 - 15,5%)

im Entkalker / Putzmittel ( ca. 15,5 – 25%)

zur Herstellung von Essigsäureester

Salze (Natrium-, Blei- oder Aluminiumacetat) der Essigsäure werden in der Textil- und Lederindustrie verwendet.

Quellen: Schule2000, Chemie- Verlag VHC, Chemie-/Chemie heute- Verlag Schroedel

Abgabetermin: 20/09/2000