Siedepunkte und Struktur von Carbonsäureestern

Ester	Struktur - Konstitution	SdP [ C]
Ameisensäureethyl-	H	COO	CH2	CH3	54,5
Essigsäuremethyl-	CH3	COO	CH3	57,0
Ameisensäurepropyl-	H	COO	CH2	CH2	CH3	81,0
Propionsäuremethyl-	CH3	CH2	COO	CH3	80,0
Essigsäureethyl-	CH3	COO	CH2	CH3	77,1
Ameisensäurebutyl-	H	COO	CH2	CH2	CH2	CH3	106
Butansäuremethyl-	CH3	CH2	CH2	COO	CH3	103
Essigsäurepropyl-	CH3	COO	CH2	CH2	CH3	101,6
Propionsäureethyl-	CH3	CH2	COO	CH2	CH3	99,1
Ameisensäurepentyl-	H	COO	CH2	CH2	CH2	CH2	CH3	130
Essigsäurebutyl-	CH3	COO	CH2	CH2	CH2	CH3	126,5
Propionsäurepropyl-	CH3	CH2	COO	CH2	CH2	CH3	123
Butansäuremethyl	CH3	CH2	CH2	COO	CH2	CH2	121
Essigsäurepentyl-	CH3	COO	CH2	CH2	CH2	CH2	CH3	149
Propionsäurebutyl-	CH3	CH2	COO	CH2	CH2	CH2	CH3	146
Essigsäurehexyl-	CH3	COO	CH2	CH2	CH2	CH2	CH2	CH3	168
Butansäurebutyl-	CH3	CH2	CH2	COO	CH2	CH2	CH2	CH3	164

Arbeitsaufträge:

1. Gibt es bei Estern gleicher molarer Masse eine Regel, die die Beziehung zwischen dem Siedepunkt und der Struktur formuliert? (Struktur des Esters: welche Säure, welcher Alkohol?)

Beziehe dabei die Sekundärbindungskräfte ein, die den Siedepunkt beeinflussen. Wie verändert sich die Umgebung der Carboxylgruppe? Welche Gruppen der Esterstruktur üben untereinander welche Sekundärbindungskräfte aus?

2. Formuliere eine Regel oder ein Prinzip.