Konjugierte (korrespondierende) Säure-Base-Paare

Erkläre:	1. Warum reagieren Fruchtsäfte i.d.R. sauer?

2. Warum reagieren Seifenlösungen alkalisch? Seifen sind die __________ der __________ -_____________ .

Versuch 1:	In 6 Rggl. werden in ca. 15 ml aqua dest. folgende Stoffe gelöst und mit Bromthymolblau-
Lösung versetzt (einige Tropfen bzw. eine Spatelspitze). Notiere die Farbreaktion!

Nr.	Stoff	Formel	Farbreaktion
1	Essigsäure
2	Ammoniak-Lsg.
3	Natriumacetat
4	Ammoniumchlorid
5	Kaliumcarbonat
6	Natriumhydrogensulfat

Auswertung:

1. Formuliere die Protolyse-Reaktion von Essigsäure und Ammoniak als reversible Reaktion.

2. Teile die Farbreaktionen der untersuchten Lösungen in Gruppen ein:

Gruppe A: ___________ Lösungen: __________________________________________________

Gruppe B: ___________ Lösungen: ___________________________________________________

Fazit: ___________________________________________________________________________

3. Natriumacetat ___________________ ist eine __________________________ , die beim Lösen in Wasser in ________________ Na+-Ionen ____________ und ____________________ Acetat-Ionen ________________ übergeht. Die im Versuch festgestellte ____________________ Reaktion dieser Lösung ist durch die ___________________ einer der beiden Ionenarten mit Wassermolekülen zu erklären. Formuliere die Reaktionsgleichung dieser Protolyse und erläutere sie!

_______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

4. Formuliere auch zu den restlichen drei Proben (Nr. 4-6) die Reaktionsgleichungen, die die saure bzw. alkalische Reaktion erklären.

Versuch 2:	Versuch 1 wird mit folgenden Stoffen wiederholt:

Nr.	Stoff	Formel	Farbreaktion
1	Kaliumhydrogensulfat
2	Natriumcarbonat
3	Natriumchlorid
4	Eisen(III)-chlorid
Auswertung: Bei welchen der vier untersuchten Salz-Lösungen ist die saure, alkalische oder neutrale Reaktion aufgrund obiger Erkenntnisse erklärbar? Formuliere die Protolyse-Reaktionen!