| Versuch:
Wir erhitzen Kerzenwachs und kühlen es anschließend in Wasser |
| Geräte und
Chemikalien: Wachs, Leitungswasser, Bunsenbrenner, tiefer
Löffel, Becherglas
Durchführung:
Zwei bis drei erbsengroße Stücke Wachs werden im Löffel
erhitzt, bis sie geschmolzen sind. (Vorsicht: Bunsenbrenner auf
Sparflamme!) Dann lässt man das Wachs in ein Becherglas mit Wasser
tropfen.
Beobachtung:____________________________________________________________________________
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Ergebnis:
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Der Versuch kann auch zu Hause
durchgeführt werden. Statt eines Bunsenbrenners kannst du ein Feuerzeug
verwenden. |
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Versuch: Wir schmelzen Eis
und beobachten dabei die Temperatur |
Geräte und Chemikalien:
Zerstoßene Eisstückchen, kleines Becherglas, elektronisches Thermometer, Stopp-
oder Armbanduhr;
Durchführung: Das
zerstoßene Eis wird in ein kleines Becherglas gegeben. Mit der linken Hand
hältst Du das Becherglas so, dass möglichst viele Finger es umschließen. Mit dem
metallischen Fühler des elektronischen Thermometers in der rechten Hand rührst
Du solange, bis die Temperatur knapp über 0 °C liegt. Dann fängst Du an zu
stoppen. Jede Minute wird das Thermometer abgelesen.
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Messwerte: |
| Zeit [min] |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| Temp. [°C] |
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Beobachtung:______________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Ergebnis:____________________________________________________________________________________________________________________________
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Merke: Eis schmilzt bei ____ °C; Wasser
erstarrt zu Eis bei ____° C . Schmelztemperatur und Erstarrungstemperatur eines
Stoffes haben den ____________ __________ .
Arbeitsauftrag:
Setze Deine Messwerte in ein Diagramm um: x-Achse (waagerechte Achse) ist
die Zeit, die y-Achse (senkrechte Achse) ist die Temperatur in °C.
Nimm dafür ein halbes DINA4-Blatt Millimeter-Papier. Titel des Diagramms:
Bestimmung der Schmelztemperatur von Eis. Trage die Messwerte so ein, dass
möglichst das ganze Blatt ausgenützt wird. Verbinde die Messpunkte von Hand so,
dass daraus eine flüssige Kurve wird!
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Lösungen: |
Versuch: Wir erhitzen Kerzenwachs
und kühlen es anschließend in Wasser
Beobachtung:
Das Wachs wird flüssig, es schmilzt.
Nach dem Abkühlen wird es wieder fest, es erstarrt.
Ergebnis:
Ändern Stoffe ihren Aggregatzustand,
dann verändert sich der Stoff selbst nicht, sondern nur seine
Zustandsform.
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Versuch: Wir schmelzen Eis und
beobachten dabei die Temperatur
| Zeit [min] |
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| Temp. [°C] |
-5,6 |
-4,0 |
-2,5 |
-0,9 |
0 |
0,1 |
1,3 |
1,9 |
2,3 |
Beobachtung:
siehe Tabelle
Ergebnis:
Es wird eine Temperatur von 0 °C
gemessen, bis das ganze Eis geschmolzen ist. Die Schmelztemperatur von
Eis beträgt demnach 0 °C.
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Merke:
Eis schmilzt bei 0 °C; Wasser erstarrt zu Eis bei
0 ° C . Schmelztemperatur und Erstarrungstemperatur eines Stoffes haben den
gleichen Wert.
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Arbeitsauftrag:
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update am:
28.01.2021
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