Stoffe können ihren Zustand ändern: Das Schmelzen und Erstarren

Versuch:	Wir erhitzen Kerzenwachs und kühlen es anschließend in Wasser

Geräte und Chemikalien:	Wachs, Leitungswasser, Bunsenbrenner, tiefer Löffel, Becherglas

Durchführung:	Zwei bis drei erbsengroße Stücke Wachs
werden im Löffel erhitzt, bis sie geschmolzen
sind. (Vorsicht: Bunsenbrenner auf Spar
flamme!) Dann läßt man das Wachs in ein
Becherglas mit Wasser tropfen.

Beobachtung:___________________________________________

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Ergebnis:______________________________________________
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Dieser Versuch kann auch zu Hause durchgeführt werden. Statt
eines Bunsenbrenners kannst du ein Feuerzeug verwenden.

Versuch: Wir schmelzen Eis und beobachten dabei die Temperatur

Geräte und Chemikalien:	Zerstoßene Eisstückchen, kleines Becherglas, elektronisches Thermometer oder Laborthermometer mit Alkoholfüllung, Stopp- oder Armbanduhr.

Durchführung:	Das zerstoßene Eis wird in ein kleines Becherglas gegeben. Mit der linken Hand hälst Du das Becherglas so, dass möglichst viele Finger es umschließen. Mit dem metallischen Fühler des elektronischen Thermometers oder mit dem Laborthermo
meter (Vorsicht: Bruchgefahr!) in der rechten Hand rührst Du solange, bis die Temperatur ungefähr bei 0 C liegt. Dann fängst Du an zu stoppen. Jede Minute wird das Thermometer abgelesen.

Meßwerte:

Zeit in min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
Temp. in C

Beobachtung:_________________________________________________________________________
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Ergebnis: ______________________________________________________________________________

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Merke:	Eis schmilzt bei ____ C; Wasser erstarrt zu Eis bei ____ C . Schmelztemperatur und Erstarrungstemperatur eines Stoffes haben den ____________ __________ .

Aufgabe:	Setze Deine Messwerte in ein Diagramm um: x-Achse (waagerechte Achse) ist die Zeit, y-
Achse (senkrechte Achse) ist die Temperatur in C. Nimm dafür ein halbes DINA4-Blatt Millimeter-Papier. Titel des Diagramms: Bestimmung der Schmelztemperatur von Eis. Trage die Messwerte so ein, dass möglichst das ganze Blatt ausgenützt wird. Verbinde die Messpunkte von Hand so, dass daraus eine flüssige Kurve wird!